Bärlauchbutter mit Pesto alla Genovese und Chili

Die Butter weich werden lassen und im Anschluss bei Zimmertemperatur verarbeiten. Den Bärlauch waschen und mit einer Salatschleuder trocknen, danach klein schneiden. Sämtliche Zutaten mit der Hand gut vermischen.

Die Bärlauchbutter auf zwei Bögen Alufolie verteilen und straff einrollen, danach ca. 30 Minuten im Tiefkühler anfrieren. Nach der halben Stunde lässt sich die Butter nach Belieben portionieren und kann wieder in den TK zurück.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.