Ameisen-Eierlikörkuchen

Eiklar fest schlagen. Weiche Butter mit Zucker und Eidotter cremig rühren, restliche Zutaten unterrühren, zuletzt den Eischnee unterheben.

Teig in eine vorbereitete Form ca. 30 x 20 cm streichen und im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft ca. 30 min backen (Stäbchenprobe).

Den kalten Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.

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