🍴 Das brauchst du für dieses Rezept:
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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Fett mit Honig und Vanillearoma cremig rühren. Eier und Quark einrühren. Mehl, Backpulver und Müsli vermischen und unterrühren. Dabei so lange Wasser oder Saft zugeben, bis der Teig zähflüssig vom Löffel fällt. Teig 30 Minuten quellen lassen. Eventuell noch etwas Flüssigkeit zugeben.
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Pro Waffel etwa 2 EL Teig ins heiße Waffeleisen geben und goldbraun backen. Für das Kompott die Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln. Zwetschgen mit Zimt bei kleiner Hitze und Rühren so lange köcheln, bis ein dickliches Mus entstanden ist. Die Waffeln zusammen mit dem Zwetschgenmus auftischen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Habe das Rezept ohne Rückmeldung ausprobiert. Statt Honig habe ich 50 Gramm Zucker genommen. Statt Dinkel-, Weizenmehl. Beim Müsli hatte ich noch Schokomüsli liegen, dass sich als richtig super für dieses Rezept entpuppte. Ich habe 6 Waffeln aus den Teig heraus bekommen. Wir waren begeistert von dem Rezept und haben die Müsliwaffeln garantiert nicht das letzte mal gemacht.
Wieviel Waffeln bekommt man aus dem Teig ? Das Rezept hört sich sehr gut an und ich würde sie gerne heute nachmittag backen, Bin mir aber bei der Menge sehr unsicher.