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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Die Gnocchi nach Packungsanweisung garen.
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Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Den TK-Spinat in der Mikrowelle auftauen lassen.
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Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Den Schinken zufügen und anbraten. Die Champignons zufügen und ebenfalls anbraten. Den aufgetauten Spinat inkl. Auftauwasser zufügen und das Ganze mit Instant-Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Frischkäse unterrühren. Falls das Ganze noch zu dickflüssig sein sollte, etwas Wasser zufügen.
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Die Soße über die Gnocchi geben und gleich servieren.
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P.S. Wer mag, kann noch klein geschnibbelten Mozzarella unter die Soße rühren und schmelzen lassen.
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Gut zu wissen
Dieses Rezept fur Gnocchi mit Spinat - Schinken - Champignon - Frischkäse - Soße gehort zur Kategorie Menüart, Hauptspeise, Gemüse. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | 679 kcal | |
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Ein großartiges Rezept, außer dass es mit den Mengenangaben für 2 Personen für 4 Personen reicht. Aber klasse Kombination - Spinat und Champignons - ich liebe das. Danke!
Lecker ist das, schon mehrfach nachgekocht und so schön schnell und unkompliziert. Und der kleine Stöpsel (2 Jahre) isst es begeistert mit - obwohl es grün ist ;-)