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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Die Zwiebel hacken, die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Mit der Remoulade vermengen und mit etwas Chilipulver pikant würzen. Die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden.
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Die Remoulade als unterste Schicht in eine Auflaufform oder Schale geben. Darauf die Eier verteilen, danach erst die Schinkenwürfel und darüber dann die Schnittlauchröllchen streuen. Den Salat im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.
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Der Salat darf bei uns auf keiner Feier fehlen. Schmeckt auch sehr lecker als Aufstrich auf frischen Brötchen.
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Gut zu wissen
Dieses Rezept fur 'Gehackte Molly' - geschichteter Eiersalat gehort zur Kategorie Menüart, Salat, Eier & Käse. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Wir haben dazu übrigens die Gemüsescones hier aus der Datenbank gegessen - passte toll dazu!
Aufgrund der anderen Kommentare habe ich auch alles gewürfelt und gleich gemischt. Remoulade musste ich durch Mayonnaise und frische Kräuter ersetzen. Schmeckt sehr gut. 5 Sterne.