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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Den Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und in einer großen Salatschüssel durchkneten. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden und zum Weißkohl geben.
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Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten. Dabei bleiben, da Pinienkerne sehr schnell verbrennen. Anschließend die abgekühlten Pinienkerne zum Weißkohl in die Schüssel geben.
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Für das Dressing Essige, Zucker oder Honig, Sojasauce und Öle vermischen und in einem großen Topf aufkochen lassen. Sobald die Mischung kocht und der Zucker oder Honig sich aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und die ungekochten Nudeln in das Dressing geben und vermischen. Ca. 10 Min. ziehen lassen.
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Anschließend alle Zutaten in der Salatschüssel miteinander mischen und servieren.
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Gut zu wissen
Dieses Rezept fur Wombok Salad - Australischer BBQ Salat gehort zur Kategorie Regional, Australien. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Ich habe dieses Rezept heute probiert, aber ich war sehr irretiert: die Nudeln sind ja noch roh !!! Ich habe die Pakete gekringelte Nudeln etwas zerkleinert und ziehen lassen. Das reicht aber nicht, ums sie essbar zu machen. Wie hast du die Nudeln genau verarbeitet?