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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Die Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Öffnung oben etwas erweitern. Mit Marzipan und Rosinen füllen, auf ein vorbereitetes Blech geben und mit der Butter beträufeln.
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Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
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Inzwischen für die Lebkuchensauce zuerst Milch mit Lebkuchengewürz aufkochen. Eier mit Zucker verrühren, dann nach und nach die heiße Milch dazugießen und bei mittlerer Hitze zur Rose abziehen.
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Den fertigen Bratapfel auf einen Teller anrichten, evtl. nach eigener Phantasie verzieren und mit der noch heißen Lebkuchensauce nappieren.
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Gut zu wissen
Dieses Rezept fur Bratapfel mit Lebkuchensauce gehort zur Kategorie Zubereitungsarten, Backen. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | 624 kcal | |
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Hallo, habe heute den Bratapfel mal mit Lebkuchensoße gemacht und muß sagen "sehr lecker". Mein Bratapfel wird immer mit Rumrosinen und 1 Dominostein gefüllt. Die Schokolade passt dabei ganz wunderbar und Marzipan gibt es auch dabei. Als Apfel bevorzugen wir den Hosteiner Cox, die Schale schmeckt uns besser als beim Boskopp. Danke für das gute Rezept. LG Friesin
Das hat uns und den Gästen gut geschmeckt! Um den Aufwand im Menü etwas zu minimieren habe ich ein Päckchen "Vanillesoße zum Kochen" zubereitet und diese dann dezent mit Lebkuchengewürz abgeschmeckt. 20g von dem Gewürz wären uns zu viel gewesen.