Lauwarmer Belugalinsen-Salat mit Tomaten & Avocado

Lauwarmer Belugalinsen-Salat mit Tomaten & Avocado

Die smarte Belugalinse versorgt den Körper mit Kohlenhydraten und viel Eiweiß. Power Tanken leicht gemacht mit unserem REWE Rezept für einen leckeren Superfood-Salat.

Schwierigkeit Mittel
Gesamtzeit 25 Min
Vorbereitungszeit 15 Min
Portionen 6

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Zutaten

Ueber dieses Rezept

Die smarte Belugalinse versorgt den Körper mit Kohlenhydraten und viel Eiweiß. Power Tanken leicht gemacht mit unserem REWE Rezept für einen leckeren Superfood-Salat.
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Kochtipp

Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

  • Linsen nach Packungsanweisung bissfest kochen.

  • Tomaten waschen und halbieren. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.

  • Für die Vinaigrette Öl, Balsamico, Honig und Senf glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Fertige Linsen kurz kalt abschrecken. Alle Salatzutaten mit der Vinaigrette vermengen. Fertigen Salat mit etwas Zitronensaft abschmecken.

  • 🎉 Genießen Sie Ihre Leistungen! Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen.

Gut zu wissen

Dieses Rezept fur Lauwarmer Belugalinsen-Salat mit Tomaten & Avocado gehort zur Kategorie Abendessen, Vorspeise, Hauptspeise. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.

Mark

✓ Verifiziert
Rezeptentwickler & Food-Redakteur

Leidenschaftlicher Koch mit Fokus auf alltagstaugliche Rezepte. Jedes Gericht wird sorgfältig getestet und mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen aufbereitet – damit es auch in deiner Küche garantiert gelingt.

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30:00
30 Minuten

Nährwertangaben

Angaben pro 6

Menge pro Portion
🔥 kJ (kcal) 518 kcal
🥩 Eiweiß
🍞 Kohlenhydrate
🧈 Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz