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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Alle genannten Zutaten zusammenrühren, wobei man die Zwiebeln in Ringe schneiden oder auch klein gewürfelt dazu geben kann. Die Schweinesteaks werden von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer gewürzt und anschließend mit Senf bestrichen. Etwas von der Grillmarinade in ein entsprechend großes Gefäß mit einem Deckel hineingeben, Fleischscheiben darauf, wieder Marinade, Fleischscheiben dazu - also alles in das Gefäß schichten, wobei zum Schluss die Grillmarinade das Fleisch bedecken muss. Langt die Marinade nicht, einfach mit Bier verlängern. Deckel drauf und mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.
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Gut zu wissen
Dieses Rezept fur Grillfleisch eingelegt nach Braumeister Art gehort zur Kategorie Menüart, Hauptspeise, Schwein. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Hallo Biene62, vor Kurzem haben wir Deine Grillmarinade ausprobiert und alle waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden. :-) Ich habe dafür den Essig und auch den Weinbrand weggelassen und das Fleisch (Schweinenacken) war trotzdem würzig, zart und einfach lecker. :-) Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Liebe Grüße kleinemama3 P.S.: Das Bier war bei uns übrigens ein "Köstritzer".
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und wir fanden es sehr lecker! Ich habe Helles (Augustiner) genommen und das Rezept genauso gemacht wie beschrieben! Werde ich auf jeden Fall wieder machen! LG Betty