SABOs Schinken- und Eiersalat Sandwich

Die Eier hart kochen, abschrecken pellen und würfeln. Die Cornichons in Scheibchen schneiden, die Selleriestange würfeln und Zwiebel nicht zu fein hacken. Eier, Sellerie, Zwiebel und Cornicons mischen.

Restlich Zutaten verrühren und darüber geben. Mit Salz, Zucker und Chilisauce abschmecken.. Gründlich mischen und 1 Stunde durch ziehen lassen.

Die Weißbrotscheiben leicht rösten und mit dem Schinken belegen und dem Eiersalat bestreichen.

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