Cevapcici mit Salat

Name: Cevapcici mit Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Ingredients: 2.0 Zwiebeln; 1.0 Knoblauchzehe; 1.0 rote Chilischote; 600.0 g Rinderhack; Pfeffer; Salz; Paprika edelsüß; 2.0 EL Ajvar; 2.0 EL Paniermehl; 1.0 kleiner Kopfsalat; 1.0 Salatgurke; 300.0 g Tomaten; 1.0 kleine rote Zwiebel; 4.0 EL Zitronensaft; 5.0 EL Olivenöl; 1.0 EL Rapsöl; 0.5 TL Chiliflocken

Jeder kennt und liebt Cevapcici. Mit aromatischen Zutaten wie Ajvar, Chili und Knoblauch sind die kleinen Frikadellen vom Grill ein wahres Geschmackserlebnis. Mit einem leichten Salat werden sie zusätzlich sommertauglich. Wie dir Cevapcici wie aus Kroatien gelingen, erfährst du in diesem REWE Rez...

🍴 Das brauchst du für dieses Rezept:

🥄 Kochlöffel 🥣 Rührschüssel 🥚 Schneebesen 🥕 Sparschäler 🔪 Küchenmesser 🪵 Schneidebrett

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Ueber dieses Rezept

Zubereitung

Erste Schritte

Bereiten Sie alle Zutaten für dieses Gericht vor
Schritt 1

Holzspieße wässern. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel hacken. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Hackfleisch in einer Schüssel gut miteinander verkneten. Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Ajvar und Paniermehl dazugeben und alles gut vermischen. Mit feuchten Händen längliche Frikadellen aus der Masse formen und auf die Holzspieße stecken.
Schritt 2

Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in grobe Stücke zupfen. Gurke und Tomaten waschen und würfeln. Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. 4 EL Zitronensaft mit 5 EL Olivenöl verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3

Grill vorheizen und den Rost einölen. Cevapcici auf den Grill legen und rundherum 8-10 Minuten grillen. Eventuell mit Chiliflocken bestreuen. Dressing über den Salat geben und mit Cevapcici servieren, nach Geschmack noch mit Chiliflocken bestreuen.
Genießen

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