Name: Low carb Lasagne mit Zucchini und Hack - Kochen Gut | kochengut.de
Ingredients: 1.0 kg Zucchini; 2.0 EL Rapsöl; 2.0 Zwiebeln; 2.0 Knoblauchzehen; 100.0 g Möhren; 100.0 g Tomaten; 300.0 g gemischtes Hackfleisch; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 1.0 TL getrockneter Oregano; 0.5 TL getrockneter Thymian; 250.0 g passierte Tomaten (400 g); 3.0 EL Tomatenmark; 100.0 ml Milch; 250.0 g Magerquark; 100.0 g geriebener Käse

Zutaten

1.0 kg Zucchini

2.0 EL Rapsöl

2.0 Zwiebeln

2.0 Knoblauchzehen

100.0 g Möhren

100.0 g Tomaten

300.0 g gemischtes Hackfleisch

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

1.0 TL getrockneter Oregano

0.5 TL getrockneter Thymian

250.0 g passierte Tomaten (400 g)

3.0 EL Tomatenmark

100.0 ml Milch

250.0 g Magerquark

100.0 g geriebener Käse

Zubereitung

Erste Schritte

Bereiten Sie alle Zutaten für dieses Gericht vor
Schritt 1

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Zucchini waschen, Enden entfernen und der Länge nach in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in etwas Öl von beiden Seiten braten.
Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch und Möhren schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Etwas Öl heiß werden lassen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Das Hackfleisch und die Möhren zugeben und ebenfalls einige Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Thymian würzen. Die passierten Tomaten, die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark zugeben und einkochen lassen.
Schritt 3

Die Milch mit dem Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit Zucchinischeiben belegen. Jetzt nacheinander Hackfleischsauce, Quarksauce und Zucchinischeiben schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte Hacksauce sein. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 35 Minuten backen.
Genießen

🎉 Genießen Sie Ihre Leistungen! Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen.